不少人喜爱雪莲花，但有些人却不知道雪莲花的功效与作用，也有人听说雪莲花泡酒有神奇的治疗效果，是的，它不仅能延缓人体衰老，还能改善人的肤质，预防色斑形成，这是因为雪莲花中含有多种营养成份，具有调整人体内分泌及保健作用。 

雪莲花，人们总把它比做纯洁的象征，在很多文艺作品中都把它说成是“洁白的雪莲”。那么雪莲花真的是洁白的吗？其实，它那乳白色象轻纱一样美丽的“大花瓣”，不过是一种变态的叶子-苞叶，这种苞叶比一般的叶子要薄，而且含叶绿素极少，在白雪的衬托下,显得晶莹剔透，格外象白色的花瓣，再加上十几片层层叠叠地包在花儿的外面，真可以说是“以假乱真”了。

打开这些苞叶，便会见到里面真正的雪莲花，它竟是紫红色的！不过，它不是一朵而是10-30 朵没有花梗的小花。它们相互倚偎着，紧密地挤在一起像个大花球，人们叫它头状花序。每朵小花只有1.4 厘米长，果实瘦小，只有0.5厘米长。果实上还长了两层灰白色的冠毛，就象个小小的降落伞，只要随风飘到一个适宜的地方，就在那里发芽、生根。

雪莲是很好的药材，做妇科药能终止妊娠，还能治疗风湿性关节炎呢。

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