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吃粥对身体有哪些好处
首页> 爱文百科>爱文生活发布时间:2021年4月15日 13:58| 字号:  中  大评论:0  

吃粥对人体有益,我最初是从一位老理发师那里听来的。他当时已年过70,但仍然满头黑发,身体健壮,整天坚持理发工作而不见疲倦。我问他有什么保健秘诀,他只说是每晚吃早米粥。因为他说不出道理来,我不也没有在意。

吃粥对身体有哪些好处

今年春天,他见我身体不好,又劝我坚持吃粥。我就此事请教老中医,他的回答是肯定的,并说中医中的粥补名目很多,还告诉我一个粥补方:一撮糯米煮成羹,7根葱头7片姜,调匀兑入半杯醋,汗出热退保平安。他解释说:糯米可健脾胃;醋可防感冒;葱、姜发汗散寒,对防治感冒,尤其是对老弱者健身有好处。

根据这些启发,我便每晚坚持吃一小碗大米粥,结果确实使得胃肠舒服了。

有一篇“养身”的文章,较详细地谈了吃粥保健的事。其中开宗明义地说:“药补不如食补;食补首推粥补。”还引证了许多医典之言和实践之例,诸如:“粥补范围十分广泛。可补气补血、补阴补阳、健脾润肠、清热散寒……能防治呼吸、神经、泌尿、生殖、心血管、小儿、妇科等疾病。”“粳米粥为资生化育补丹,糯米粥为滋养谷气妙品。”“若要不失眠,煮粥添白莲。”“心虚气不足,粥内加桂圆。”“要保肝脏好,枸杞煮粥妙。”“若要双目明,粥中加早芹。”“鸭粥、冬瓜粥、赤豆粥,可治各类水肿。”……

吃粥对身体有哪些好处

粥能养生延年(长寿),对老年体弱者尤为适宜,如:红枣粥可健脾和胃;桂圆粥可补心肺;莲子粥可增厚肠胃、固精气;枸杞粥能明目安神,滋肝养血;山药粥能补肾精,固肠胃;黑木耳粥能凉血、止血;桑仁粥能明目养肾。

从季节上说,夏天可吃绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、百合粥、芦根粥,再配以薏仁、山药等,可集防暑、解毒、滋补于一体;冬天可吃狗肉粥、羊肉粥、牛肉粥、糯米红枣粥,这样既暖胃防寒又有滋补作用,适口性也好,真是妙不可言。

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